La implantación de la economía circular, con procesos que favorezcan la eficiencia en el consumo y la introducción de materiales reciclados, es uno de los grandes retos de la industria en los últimos años. Hablamos con José Carrasquer, responsable de compras y calidad de Etygraf y miembro del Grupo de Próxima Generación de AIFEC, sobre…
Entender la información de las etiquetas alimenticias no siempre es tarea fácil y, cuando se trata de intolerancias alimenticias, una mala interpretación puede tener como resultado problemas de salud. Para evitar estas situaciones, la cadena de supermercados Mercadona y la Associació de Celíacs de Catalunya han trabajado conjuntamente en la creación de una guía para…
La reunión de los miembros del Grupo de Responsables de Calidad de AIFEC del 2 de abril se celebró en la sede de Coreti, en Bergondo, A Coruña. El grupo celebró su encuentro y después tuvo la oportunidad de visitar la fábrica de la mano de su director, Luis Fernández Vilela, vicepresidente de AIFEC. La…